La Mangeoire
Una mesa local, sincera y generosa
Aquí, cocinamos con el corazón.
En el restaurante La Mangeoire, la gastronomía se arraiga en el territorio pirenaico, entre productos de temporada, circuitos cortos y platos guisados al estilo casero.
Nuestro chef y su brigada trabajan cada día con productos frescos, locales y cuidadosamente seleccionados: trucha de los Pirineos, cerdo Negro de Bigorre, pollo de corral de las Hautes‑Pyrénées… Nada se deja al azar.
En invierno, durante las vacaciones escolares, los buffets temáticos se hacen cargo cada noche para un verdadero viaje culinario.
Cada día, una nueva inspiración: cocina del mundo, tierra & mar, especialidades montañesas…
Allí encontrarás platos caseros, una verdadera generosidad, cocciones al fuego de leña, productos afinados o cocinados lentamente.
De tanto, no sabrás por dónde empezar.
El restaurante está abierto a todos. Reserva recomendada.
En cuanto al bar
El bar no se queda atrás: aquí el cóctel es un terreno de expresión por derecho propio.
Cada temporada surge una nueva carta, imaginada en torno a aromas locales, infusiones caseras, jarabes elaborados, a veces incluso licores infusionados en el lugar.
Entre clásicos revisados y creaciones originales, nuestros cócteles cuentan una historia: la de un equipo apasionado que mezcla técnica, creatividad y sabor justo.
Para saborear como aperitivo, por la noche o en un simple momento de pausa tras un día en la montaña.
